лярд
11лярд — іменник чоловічого роду …
12лярд — ЛЯРД, а, м Жирный пищевой продукт, приготовленный топлением жирового отложения свиньи; топленое свиное сало, употребляемое обычно в качестве закуски. В холодильнике стояла трехлитровая банка с лярдом топленым свиным салом …
13Лярд — Смалец со специями в качестве приправы Смалец (лярд) (нем. Schmalz) это жир, вытопленный из сала. Часто, хотя и не обязательно, для этого используется нутряное сало как самое малопригодное для других целей. Кулинария В кулинарии под смальцем… …
14Лярд-стеарин — это твердый белый жир, остающийся после прессования лярда или прочего топленого свиного жира. В данную товарную позицию включается как пищевой, так и непищевой лярд стеарин. Пищевой лярд стеарин иногда примешивают в мягкий лярд, чтобы придать… …
15Лярд-ойль — это продукт, получаемый при холодном прессовании лярда или прочего топленого свиного жира. Это желтоватая жидкость с легким запахом свиного сала, приятная на вкус, применяется в некоторых промышленных процессах (выделка шерсти, производство мыла… …
16лярд — лярд, лярды, лярда, лярдов, лярду, лярдам, лярд, лярды, лярдом, лярдами, лярде, лярдах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …
17лярд — (2 м) …
18лярд — у, ч. Топлене свиняче сало; смалець …
19ЖИРЫ И МАСЛА — вещества животного или растительного происхождения, преимущественно триглицериды, т.е. сложные эфиры, молекулы которых образованы одной молекулой глицерина и тремя молекулами жирных кислот. Масла жидкие при обычной температуре, жиры твердые. Жиры …
20сало — сальце, лярд, шпик, секрет, снег, жир, лед, тук, смалец Словарь русских синонимов. сало шпик; тук (устар.) Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 …
